Name: Recettes de cari créole
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: cari créole

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Cari canard à la vanille créole

Chef Papounet

Préparation du canard a la vanille traditionnelle comme on le cuisine à la Réunion (974). Il vous faudra un canard entier ou des cuisses, des tomates, des oignons, de l'ail, du gingembre, des clous de girofle, de la vanille et diverses épices et aromates. Le canard à la vanille créole est facile à préparer et plait à tous en général. Vous utiliserez de préférences de la vanille Bourbon, mais vous pouvez prendre aussi de l'extrait.